Συνταγή για smoothie bowl

Τα smoothie bowls αποτελούν πλέον τάση και τείνουν να αντικαθιστούν τον απλό ανάμεικτο φυσικό χυμό. Ένα smoothie bowl αποτελεί το ιδανικό υγιεινό πρωϊνό ακόμη και για όσους δεν καταναλώνουν εύκολα τα φρούτα. Έτσι, ετοιμάσαμε μία υπέροχη συνταγή: 1 μπανάνα 1/2 κούπας κόκκινα φρούτα 1 μάνγκο  1 κ.σ. σπόροι chia 1 κ.σ. μέλι flakes μαύρης σοκολάτας  […]

Όλο το άρθρο

Παντζαροσαλάτα – Μια δροσερή υπερτροφή με χρώμα…

Μια σαλάτα υπερτροφή για τον εγκέφαλο και την καρδιά… Το ταπεινό παντζάρι συμβάλει στην καρδιακή λειτουργία και στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις και τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, οπότε μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και άνοιας. Ταυτόχρονα είναι ενυδατικο και ξεχειλίζει κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. Τα 100 γρ. […]

Όλο το άρθρο

Διατροφή: Οι αντιοξειδωτικές φλαβονόλες μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας μνήμης των ηλικιωμένων

Οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που τρώνε ή πίνουν πράγματα που περιέχουν αντιοξειδωτικές φλαβονόλες, όπως φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί, εμφανίζουν βραδύτερη απώλεια μνήμης, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι φλαβονόλες είναι ένας τύπος φλαβονοειδών, μιας ομάδας φυτοχημικών ουσιών που έχουν ωφέλιμες επιπτώσεις στην υγεία χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις τους. Οι ερευνητές, με επικεφαλής […]

Όλο το άρθρο

Δύο προγραμματισμένες διακοπές νερού στο Μακροχώρι του Δήμου Βέροιας

Από τη Δημοτική επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Βέροιας (ΔΕΥΑΒ) γίνεται γνωστό ότι: την Τετάρτη 31 Μαΐου 2023 θα γίνει ολιγόωρη διακοπή νερού από την ώρα 11:30 έως 15:00, στην αριστερή μεριά της Κοινότητας Μακροχωρίου του Δήμου Βέροιας με κατεύθυνση Βέροια προς Μακροχώρι, ενώ και την Πέμπτη 1 Ιουνίου 2023 θα γίνει ολιγόωρη διακοπή νερού από την […]

Όλο το άρθρο

ΕΚΠΑ: Πώς τρέφονται οι αιωνόβιοι;

Διάφοροι παράγοντες φαίνεται ότι επηρεάζουν το προσδόκιμο ζωής. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα γονίδια προβλέπουν κατά 25% περίπου τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, με τη διατροφή, το περιβάλλον, την άσκηση και άλλους παράγοντες της καθημερινότητάς μας να προβλέπουν το υπόλοιπο. Σύμφωνα με τις καθηγήτριες της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Λίνα Πάσχου […]

Όλο το άρθρο

Σύμφωνα με νέα έρευνα η μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας

Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε τροφές, όπως τα θαλασσινά, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι ξηροί καρποί, σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «BMC Medicine». Όπως προκύπτει από την έρευνα, τα άτομα με μεγαλύτερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής, είχαν έως και 23% χαμηλότερο κίνδυνο για άνοια σε σχέση […]

Όλο το άρθρο

Συνταγή: Κέικ κακάο της Σαρακοστής

Κέικ κακάο της Σαρακοστής από την Άννα Κουστένη ιδιοκτήτρια του «Αρχοντικού Δεληγιάννη» Δημητσάνα. ΥΛΙΚΑ ¾  του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι μαλακό 3 κουταλιές της σούπας  κακάο 2 φλιτζάνια  ζάχαρη καστανή 2 φλιτζάνια  νερό 2 βανίλιες 3 κ. σ. μηλόξυδο 1 κ. σ. κοφτή μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο ελαιόλαδο για την φόρμα […]

Όλο το άρθρο

Πως ο καφές μπορεί να μας βοηθήσει στο αδυνάτισμα

Ο καφές μπορεί να γίνει σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους Για πολλούς ένα φλιτζάνι καφές το πρωί είναι ιεροτελεστία. Εάν ανήκετε σε αυτούς θα χαρείτε διαβάζοντας ότι ο καφές βοηθά και στην απώλεια κιλών. Απαραίτητη προϋπόθεση; Να μην περιέχει ζάχαρη ή τουλάχιστον πολλή ζάχαρη και να μην αντικαθιστά τα βασικά γεύματα της ημέρας και τα […]

Όλο το άρθρο

Σοκολάτα: Τα υπέρ και τα κατά αυτής της υπέροχης γευστικής απόλαυσης

Την επόμενη φορά που θα φάτε ένα κομμάτι σοκολάτας, ίσως να μην αισθανθείτε μεγάλες ενοχές για αυτό. Παρά την άσχημη φήμη της για την αύξηση του σωματικού βάρους, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με αυτή την τροφή! Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από τροπικούς σπόρους κακάο Theobroma και η παλαιότερη χρήση της χρονολογείται από τον […]

Όλο το άρθρο

Συνταγή για μελομακάρονα

Ένα από τα κατεξοχήν χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι το μελομακάρονο. Ένας από τους πρωταγωνιστές στην διαμάχη μεταξύ μελομακάρονου και κουραμπιέ, και με φανατικούς θαυμαστές και στις δύο πλευρές, δεν υπάρχει κάποιος που να μην αγαπάει τα μελομακάρονα. Η ιεροτελεστία του μελομακάρονου ξεκινάει από την στιγμή της επιλογής των υλικών μέχρι το ζύμωμα και το σιρόπιασμα τους. […]

Όλο το άρθρο